在烹调的时候
2020-12-20 13:28
来源:未知
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甲型流感依据流感病毒血凝素蛋白(ha)的不同可分为1-16种亚型,根据病毒神经氨酸酶蛋白(na)的不同可分为1-9种亚型,ha不同亚型可以与na的不同亚型相互组合形成不同的流感病毒。

国内发现h7n9禽流感病例后,省卫生厅下发了紧急通知,要求各地医疗机构进一步加强对不明原因肺炎和流感样病例监测。合肥市疾控中心主任介绍,合肥市也加强了流感监测,不过现在还没有发现h7n9禽流感病例。为了加强监测,合肥也已经启动了流感流行应急预案,目前是最低等级的响应。按照要求,各综合性医院及社区卫生服务中心都必须开设发热门诊,一旦发现可疑病例需要及时上报。从4月3日开始,疾控部门将检查各医院是否开设发热门诊,同时加强流感监测点的管理、分析。

今天上午,记者从省市卫生部门了解到,合肥市目前还未发现h7n9禽流感病例,并已启动流感流行应急预案。省卫生厅已下发了紧急通知,要求各地医疗机构进一步加强对不明原因肺炎和流感样病例监测。

不过,在烹调的时候,还是要注意蒸熟煮透。禽流感病毒对高温十分敏感,70℃的高温可以在2-10分钟内将禽流感病毒完全杀死,食用煮熟的禽肉或蛋类无疑是安全的。(付艳)

禽类特别是水禽是所有这些流感病毒的自然宿主,h7n9禽流感病毒是其中的一种。h7n9亚型流感病毒既往仅在禽间发现,在荷兰、日本及美国等地曾发生过禽间暴发疫情,但未发现过人的感染情况。

由于医务人员比普通公众接触患有感染性疾病病人的机会更多,建议医务人员在诊治病人过程中采取必要的防护措施。在接诊疑似或确诊h7n9禽流感病例时,应采取有效的防护措施,即标准预防、飞沫传播预防和接触传播预防措施。

市疾控中心专家表示,人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染,通常认为,可以明确的禽流感病毒感染源是患者直接接触了禽鸟及其排泄物,目前尚未发现由于吃鸡肉和鸡蛋而受到感染的病例。

市疾控中心专家表示,人感染禽流感的途径很有限,只有三种,一是接触感染家禽,二是接触带毒野鸟,三是接触被病毒污染物(食)品和环境等。其中,多与食用或接触被禽流感病毒污染的物(食)品有关。

疾控专家还补充说,一般情况下,禽流感病毒并不容易使人类发病。目前国际上已知的禽流感病毒感染人的途径绝大多数是通过禽传人,人传人的可能性极为有限。因此,虽然家禽、鸟类常会因禽流感而大面积死亡,但是,目前只有少量人感染禽流感的病例出现。

流感是一种急性呼吸道感染性疾病。勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,以防感染他人。此外,还要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜。

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